Unsere Geschichte

1989 haben Eva Cerny und Vera Volkert einen kleinen Olivenhain erworben, um das Land vor dem Verbau zu schützen. Weil das Grundstück zwanzig Jahre nicht bewirtschaftet wurde, mussten die Bäume zuerst freigelegt und geschnitten werden, bis es im Jahre 1993 zur ersten eigenen Ernte kam. Das Olivenöl war nur für den Eigenbedarf bestimmt, doch immer mehr Freunde fragten nach dem Erwerb einer kleinen Flasche. Daher wurde 2010 die Idee eines Home-Sales geboren, der heute noch Tradition hat.
Unsere Geschichte

Wie alles begann

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Trochala Olive
Unser Familie

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Eva Cerny Trochala Olivenöl

Eva Cerny

Founder & Owner

Vera Volkert Trochala Olivenöl

Vera Volkert

Founder & Owner

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Sophie Cerny

Brand Creator

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Viron Prokop

Olive Grove Manager

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Meilensteine

Unsere 3 Jahrzehnte Geschichte

Trochala Olive Frucht
1989

Der Anfang

Die Geschichte begann als zwei Olivenöl-Liebhaberinnen einen kleinen Olivenhain erwarben, um das Land vor dem Verbau zu retten und wieder zu bewirtschaften.

1993

Die erste Ernte

O-Ton Mühlenbetreiber von Promiri nach seiner Begutachtung: “Das ist kein Öl. Das ist Medizin. Das müssen Sie in der Apotheke verkaufen.”

Trochala Olive Frucht
Trochala Olive Frucht
2010

Der erste Home-Sale

Mit astreiner Ware zurück von Griechenland, findet bei Evas Tochter Sophie Cerny, der erste Ölverkauf in ihrer Wohnung statt. Voller Stolz wurden 20 Flaschen an Freude verkauft.

2018

Bau der Manufaktur in Wien

In Wien wird eine kleine Manufaktur gebaut, um das Olivenöl abzufüllen und zu lagern. Dort findet seit 2018 nach der Ernte die Verkostung und der traditionelle Home-Sale statt.
Trochala Olive Frucht
Trochala Olive Frucht
2023

Erweiterung des Olivenhains

In Trochala werden über 80 neue Amfissa Olivenbäume gepflanzt.

Trochala Olive
Nachhaltigkeit

Bewusster Umgang mit der Natur

Trochala Olivenöl Nachhaltigkeit
Trochala Olivenöl Olivenhain
Trochala Olivenöl Nachhaltigkeit

Wir sehen uns als Besucher, nicht als Besitzer dieses wunderschönen, einzigartigen Planeten. Ein bewusster Umgang mit der Natur ist uns sehr wichtig, indem wir einander beitragen, nicht ausbeuten. Deshalb wird unser Olivenhain biologisch und nachhaltig geführt, auch wenn das für uns bedeutet, dass wir nur alle zwei Jahre eine sehr ertragreiche Ernte haben. Jeder nicht chemisch behandelte Olivenbaum braucht ein Jahr Urlaub nach einem ertragreichen Jahr und den bekommt er auch von uns.